りかちゃん
3兄弟のママしています。
長男は年中で小さい子ばかりいて忙しい毎日ですが、
パン作って、おいしいパンつくりを目指しています。
発酵時間、焼き時間の合間に家事して、合間合間にパン作って
時間を有効活用しています。
レシピは本やネットで見たのを1度つくり、何か足りないと思えば自分でアレンジしています。
パン教室へは通いお勉強中です。
第5回アマチュアパン作りコンテスト(2012年4月21日に開催)
にて、準グランプリを受賞しました。
一般財団法人日本能力開発推進協会(JADP)主催のパン・ブーランジェ資格の資格は取得しています。
http://www.c-c-j.com/new_p/course/05_pan/what.shtml
JHBS中級まで終了しました。(2013.6)
ABCクッキングブレッドライセンス取得(2014.1)
もう一つの趣味があり、懸賞大好きです。
特にディズニー系の懸賞に応募するのが好きです。
懸賞のことも記載しています。