2013年06月15日
バタートップ
今夜はバターたっぷりの食パン、バタートップを焼きました。
この時期室温発酵でできるので、ゆっくり2次発酵して焼いてみたよ。
型で焼くと20分で焼けます。
貰ってきたオーブンは、
石窯ドーム ER-JD410A(R) [レッド]
これを置くキャスター付きの台を購入を予定中。
使わないときは、階段下倉庫へしまっておきます。
旦那にはなんで貰ってくるの?
と言われてしまい、今のオーブンの予備とは言っておきました。
これで倉庫内は常にきれいに整頓しておかなくちゃ
この時期室温発酵でできるので、ゆっくり2次発酵して焼いてみたよ。
型で焼くと20分で焼けます。
貰ってきたオーブンは、
石窯ドーム ER-JD410A(R) [レッド]
これを置くキャスター付きの台を購入を予定中。
使わないときは、階段下倉庫へしまっておきます。
旦那にはなんで貰ってくるの?
と言われてしまい、今のオーブンの予備とは言っておきました。
これで倉庫内は常にきれいに整頓しておかなくちゃ