2012年07月27日
JADP認定「パン・ブーランジェ資格」
通信講座で「パン教室開業講座」をご受講しています。
約5か月間テキストみて、パンつくり、添付課題のパンを焼いて写真撮影して採点されます。
5回分の課題を提出が終わると、JADP認定「パン・ブーランジェ資格」の試験が受けることができます。
この試験自宅で受けることが可能です。
試験問題のパンを焼きました。
バターロールパン
ミルクハース
パン、お菓子の材料をこちらのサイトがおすすめです。
↓
cotta
cotaa*コッタ
約5か月間テキストみて、パンつくり、添付課題のパンを焼いて写真撮影して採点されます。
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