2013年05月24日
5/24(金)午前のパン会
本日はパン会は午前・午後の2回です。
気温が上がり暑いですね
本日は3名の方が参加でした。ありがとうございます。
★カマンベールチーズのシート
★カマンベールのあまりと味見用パンのmini食パン5味
★北海道バタークリームシート

★かぼちゃシート

あと1味は牛乳シートです。
みなんさんはどの味がお好みでしたか?
ミニ食パンは、パン生地70gで、シート30gです。
パン生地を75gにした方が真四角に焼けるように感じます。
70gでは発酵時間を長くしないといけないですね。
気温が上がり暑いですね

本日は3名の方が参加でした。ありがとうございます。
★カマンベールチーズのシート
★カマンベールのあまりと味見用パンのmini食パン5味
★北海道バタークリームシート
★かぼちゃシート
あと1味は牛乳シートです。
みなんさんはどの味がお好みでしたか?
ミニ食パンは、パン生地70gで、シート30gです。
パン生地を75gにした方が真四角に焼けるように感じます。
70gでは発酵時間を長くしないといけないですね。