ほのぼーのだニャン♪

こんばんわ～

今日から旦那さんが９日間の連休に入りました

今年のＧＷは我が家は予定なしです。

子供たちは３人で遊んでます。

3男がうれしいそうです。お昼寝なしで過ごしていました。

子供たちが２０時に寝てくれたので、お休み中は手作りパンを作ろうと思います。

作りたいレシピが山ほどたまっているしね。

本日１種類目は、1種類目？って
今日は2種類作っています。

1種類目は、【カマンベールノア】カマンベールとクルミのパンです。
レシピでは、強力粉、薄力粉の配合でしたがフランスパン粉を使用して、240℃と高めの温度で焼いています。
配合するならフランスパン粉使用した方がいいと思って。
こちらすごくべたつ生地で、こねすぎには注意です






胡桃好きの私にはたまりまーん。
岩塩もかけてあります。

2種類目は次男の朝ごはん用に、
【テーブルロール】です。ロールパンですね。

こちら2個はチョコ入りです。
次男はチョコ好きなんで

こちら国産の粉を使用して作ったので、レシピ通り水を入れてしまったらベタベタな生地になり、粉大匙１足しました。

国産の粉を自宅用で作るのはもったいないけど、パン会で使用するときに、水加減とかも把握していないといけないので練習がてら国産で作ったのに水多すぎました



パンって焼きあがると魅力的ですね

明日はどのパンを焼こうかなぁ。