ほのぼーのだニャン♪

１月・２月のパンの試作品を作りました。

ついでに明日の食パンも焼いてみました。
食パンは全粒粉の食パンにしてみました。

チーズカレードッグに使うカレーは

ちょい食べカレー　１本です。
１本で４個作れます。

スーパーで中辛はあるのですが、甘口はネットでないと
手に入らないため、１月にまとめて購入します。

うちの子は好きみたいで夕飯に出してみたらごはんを２杯も食べていました。







チーズカレードッグの生地にも全粒粉を使っています。
バター少なめの生地になっています。

試作品にはスライスオニオンを乗せていませんが、オニオンものせます。

カレードッグは手ごねでつくります。
おひとり４個出来上がります。

あと１メニューは
はちみつブリオッシュを予定しています。
はちみつたっぷりの甘いパンの予定です。
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今日は黒ゴマ食パンを焼いてみました。





ふんわり触感に仕上がり、ゴマの香りがいい感じです。

砂糖にきび砂糖を入れてみました。  

本日も強力粉消費のため、
食パン２本焼きです。

本日は、全粒粉とスキムミルクを配合して、
食パンだけで食べれるパンにしてみました。

消費している強力粉は食パン向きではないので、
山がイマイチ膨らまないことが残念です



端の耳は旦那が食べてしまいます。
耳のサクサクが美味しいんだよね。

昨日から焼いている食パン型は１ローフ型です。
粉２００～２５０ｇで作れます。

１斤型より長さがないので山形食パン向きみたいです。


明日9:59まで楽天浅井商店さんで
【ベーキングシート】33cmワイド幅でお得な30m巻！
ラフなラッピングにも使えるブラウン色　
が２９９円なので、まとめて１０本ほど買う予定です。

http://item.rakuten.co.jp/asai-tool/sy-0000?s-id=review_PC_id_browsHist

こちらまとめて購入しておきますので、購入希望の方は
パン会の時に販売します。

今夜夜中に道具注文しますので、欲しいものがある方
一緒に注文しておきます。
今夜中24時までに連絡してくれれば一緒に注文します。
22時以降は仕事なので返信はできませんが、２４時までに
連絡頂いた分は注文しておきます。