2013年03月04日
トマトとチーズのパン試作品完成
3月8日（金）のパン会の試作品を作りました。
トマトとカマンベールのパンを作る予定ですが、
カマンベールの代わりに違うチーズで作りました。
トマト、チーズ、ベーコン、マヨネーズ、バジルをトッピングして焼き上げます。
自宅用なんでバターでなくて、バターマーガリンで作ってみたら色付きが悪いですね。
味は美味しいです。
生地が水分多すぎて扱いにくいことが判明、すこし配合を計算し直しです。
８日はカマンベールを使います。
このパンは4月のパン会のメニューにしようと考えています。
もう1メニューは
チョコリングの予定ですが、両方とも材料費がかかるため、ほかのものと組み合わせようと検討中です。
なるべく１０００円でできるようにしたいので。
トマトとカマンベールのパンを作る予定ですが、
カマンベールの代わりに違うチーズで作りました。
トマト、チーズ、ベーコン、マヨネーズ、バジルをトッピングして焼き上げます。
自宅用なんでバターでなくて、バターマーガリンで作ってみたら色付きが悪いですね。
味は美味しいです。
生地が水分多すぎて扱いにくいことが判明、すこし配合を計算し直しです。
８日はカマンベールを使います。
このパンは4月のパン会のメニューにしようと考えています。
もう1メニューは
チョコリングの予定ですが、両方とも材料費がかかるため、ほかのものと組み合わせようと検討中です。
なるべく１０００円でできるようにしたいので。
